Palatschinken mit Topfen

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Aus Milch, Mehl, Salz und Eiern einen dünnen Palatschinkenteig machen und daraus Palatschinken backen.
2. 2 2. Butter abtreiben, mit Zucker, Eiern, passiertem Topfen, Obers, Zitronenschale, Salz und den Rosinen vermengen.
3. 3 3. Danach die fertig gebackenen Palatschinken damit bestreichen und einrollen.