Name: Gedünstete Möhren - schnell & einfach
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 weiße Zwiebel; 500 g Möhre; 1 El Butter; Salz; Pfeffer; 1 Prise Zucker; 2 Tl Zitronensaft; 0.5 Bund glatte Petersilie

Gedünstete Möhren - schnell & einfach

Möhren dünsten wie bei Oma: Mit Butter, einem Hauch Zucker und frischen Kräutern. Schnell und lecker – ideal als Beilage. Rezept hier!

20 min gesamt 2 127 cal

Zutaten

2 Port.

1 weiße Zwiebel
500 g Möhre
1 El Butter
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
2 Tl Zitronensaft
0.5 Bund glatte Petersilie

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1 Zwiebel fein würfeln. 500 g Möhren schälen und schräg in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
2 1 El Butter in einem Topf zerlassen. Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze 2 Min. dünsten. Möhren und 1 Prise Zucker zugeben, 2 Min. mitdünsten und salzen. 4 El Wasser zugießen und die Möhren zugedeckt 8-10 Min. garen.
3 Blättchen von 1/2 Bund glatter Petersilie hacken. Möhren mit Salz, Pfeffer und 1-2 Tl Zitronensaft würzen. Petersilie untermischen.