Kokosschmarrn

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Die Milch zusammen mit der Kokosmilch vermengen. Die Vanilleschote halbieren und das Vanillemark in die Milch geben.
2. 2 2. Dann noch die Eier, Zucker und Mehl dazu geben und mixen.
3. 3 3. In einer heißen beschichteten Pfanne nun einen Teil der Masse geben und auf beiden Seiten braun backen wie ein Omelette. Danach auseinanderstecken und zusammen mit Staubzucker und Marmelade servieren.