Name: Veganer Kaiserschmarrn
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 1 EL brauner Zucker; 4 EL Mehl; 1 Schuss Olivenöl; 1 Paar Rosinen; 1 EL Sojamehl; 250 ml Sojamilch

Veganer Kaiserschmarrn

Der vegane Kaiserschmarrn begeistert nicht nur Ihre Kinder. Das einfache Rezept zaubert eine köstliche Süßspeise auf Ihren Tisch.

20 min gesamt 20 min Vorbereitung 4 117 cal

Zutaten

4 Port.

1 TL Backpulver
1 EL brauner Zucker
4 EL Mehl
1 Schuss Olivenöl
1 Paar Rosinen
1 EL Sojamehl
250 ml Sojamilch

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Sojamilch und das Sojamehl gut verühren und nach und nach den braunen Zucker, das Backpulver, Mehl und die Rosinen zugeben.
2 2. Eine beschichtete Pfanne sehr heiß werden lassen, das Olivenöl hineingeben, heiß werden lassen und dann den Teig reingießen.
3 3. Die Hitze etwas reduzieren, und den Teig backen, bis der Rand durchgebacken aussieht und die Oberseite nur noch ganz wenig flüssig ist.
4 4. Danach den Teig umdrehen und mit einer Gabel in Stücke reißen. Noch einmal minimal Olivenöl angießen und fertig backen.