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Käse-Omelette Rezept

Name: Käse-Omelette Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g Bergkäse; 6 Bio-Ei; Salz; Pfeffer; 1 El Öl; 1 El Butter

Das Omelett ist in wenigen Minuten gezaubert und schmeckt mit Käse doppelt gut.

15 min gesamt 2 445 cal

Zutaten

2 Port.

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1 Käse raspeln. Eier in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und kräftig mit einer Gabel verquirlen.
2 Öl und Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Verquirlte Eier zugeben und bei mittlerer Hitze leicht stocken lassen. Mit einem Silikonschaber oder Pfannenwender am Pfannenboden entlang drei- bis viermal zur Pfannenmitte schieben und 2-3 Minuten bei milder bis mittlerer Hitze stocken lassen. Mit Käse bestreuen und den Käse schmelzen lassen. Das Omelette zur Hälfte überklappen und 1-2 Minuten zu Ende garen.