One Pot Käsespaghetti im Baconnest Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Aus Alufolie vier etwa handtellergroße Kuppeln formen und umgedreht auf ein Backblech stellen. Je drei Baconscheiben um jede Kuppel legen, so dass ein Körbchen entsteht. Eventuell die Baconscheiben mit Holzspießen (vorher im kalten Wasser einweichen) fixieren. Im heißen Backofen bei 200 Grad auf der zweiten Schiene von unten etwa 15 Minuten backen.
2. 2 Inzwischen Bergkäse in Würfel schneiden, Mozzarella in Stücke zupfen. Mit Ziegenkäse, Mascarpone und Spaghetti in einen großen Topf geben. Knoblauchzehe pressen und zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch in Röllchen schneiden und zugeben.
3. 3 500 ml Wasser in einem Topf aufkochen und in den Käse-Spaghetti-Topf geben. Aufkochen und etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Nudeln al dente sind.
4. 4 Baconnester aus dem Backofen nehmen und vorsichtig von den Formen lösen. Nester jeweils mit Käsespaghetti füllen und servieren.