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Knoblauch-Champignons Rezept

Name: Knoblauch-Champignons Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g Champignon; 2 Knoblauchzehe; 5 El Olivenöl; Salz; Pfeffer; 1 Spritzer Zitronensaft; 0,5 Bund glatte Petersilie

Knoblauch-Champignons wie vom Weihnachtsmarkt. Ein unwiderstehlicher Genuss – als sättigender Snack oder als Beilage.

15 min gesamt 2 327 cal

Zutaten

2 Port.

450 g Champignon
2 Knoblauchzehe
5 El Olivenöl
Salz
Pfeffer
1 Spritzer Zitronensaft
0,5 Bund glatte Petersilie

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Champignons putzen. Knoblauch schälen und fein hacken. Anschließend in einer heißen Pfanne mit Öl 30–60 Sekunden leicht bräunen.
2 Champignons dazugeben und unter Rühren anbraten, bis die Pilze das gesamte Öl aufgenommen haben. Mit Salz und Pfeffer würzen. 1 Spritzer Zitronensaft zugeben. Auf schwacher Hitze weitergaren, bis die Pilze Saft abgeben, weitere 4–5 Minuten weiterrühren, bis der Saft verdampft ist. Petersilie unterrühren und servieren.