Name: Hackfleisch-Lauch-Suppe – einfach & lecker
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Baguette-Brötchen; 3 El Öl; 500 g Hackfleisch; Salz; Pfeffer; 3 Stangen Lauch; 700 ml Gemüsebrühe; 250 g Schmelzkäse; 200 g Schmand; Muskat; Zwiebelpulver; Knoblauchpulver

Hackfleisch-Lauch-Suppe – einfach & lecker

Diese Hackfleisch-Lauch-Suppe ist schnell zubereitet und somit ideal für den Feierabend oder Partys.

20 min gesamt 4 698 cal

Zubereitung

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1 Baguette-Brötchen nach Packungsanleitung aufbacken.
2 Zwischenzeitlich Hackfleisch in einem großen Topf krümelig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Währenddessen Lauch putzen und in feine Ringe schneiden. Lauch zum Hackfleisch geben und mischen. Gemüsebrühe zugeben. 10 Minuten köcheln lassen.
3 Schmelzkäse zugeben und gut unterrühren. Schmand zugeben und verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskat, Zwiebel- und Knoblauchpulver würzen. Mit aufgeschnittenen Baguette-Brötchen servieren.