Name: High Protein Carrot Cake Baked Oats von Chefkoch_ChristinaS
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 150 g Banane(n); 100 g Haferflocken; 60 g Proteinpulver (Carrot Cake (alternativ Vanille)); 60 g Karotte(n); 200 ml Milch (fettarme); 1 TL Zimt; 1 TL Backpulver; n. B. Flavourpulver (z.B. Carrot Cake (alternativ Honig)); 20 g Walnüsse; 20 g Rosinen; 200 g Frischkäse (Exquisa Fitline 0,2%); 50 g Skyr; 1 TL Zitronensaft; n. B. Süßstoff (alternativ Honig)

High Protein Carrot Cake Baked Oats von Chefkoch_ChristinaS

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45 min gesamt 10 min Vorbereitung 35 min Kochen 3 Portionen 384 cal

Zubereitung

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1 Die Karotte fein raspeln und die Walnüsse in kleine Stücke hacken. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit allen anderen Zutaten für den Teig verrühren. Den Teig in eine Auflaufform geben und 35 Minuten bei 180° Grad Ober-/Unterhitze backen.
2 Alle Zutaten für das Frosting miteinander verrühren und anschließend auf den weitgehend abgekühlten Carrot Cake geben. Nach Wunsch mit gehackten Walnüssen und etwas Honig dekorieren.
3 Nährwertangaben pro Portion (ohne Toppings): 384 Kalorien | 47 g Kohlenhydrate | 33 g Eiweiß | 7 g Fett