Name: High Protein Pfannen-Calzone von Chefkoch_ChristinaS
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 75 g Mehl; 25 g Proteinpulver (neutrales (alternativ durch Mehl ersetzen)); 55 g Skyr; 0.5 Pck. Backpulver; etwas Salz; 4 EL Tomaten, passierte; 40 g Käse, geriebener (light); 40 g Kochschinken; n. B. Pizzagewürz; Pilze; Mais; Paprikaschote(n)

High Protein Pfannen-Calzone von Chefkoch_ChristinaS

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20 min gesamt 10 min Vorbereitung 10 min Kochen 2 Portionen 273 cal

Zubereitung

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1 Alle Zutaten für den Teig verkneten, den Teig in zwei Hälften teilen und mit einem Nudelholz daraus zwei ovale Formen bilden. Mit jeweils 2 EL passierten Tomaten bestreichen, dabei ca. 1 cm Rand frei lassen. Pizzagewürz darüber streuen und mit Käse, Kochschinken und weiterem Belag nach Belieben belegen. Nochmal Käse darüber streuen.
2 Die Ränder mit dem Finger mit etwas Wasser befeuchten, damit sich der Teig besser verschließen lässt. Nun die Pizza zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken.
3 In einer Pfanne braten, bis beide Seiten goldbraun sind.
4 Nährwerte pro Portion: 273 Kalorien | 30 g Kohlenhydrate | 26 g Eiweiß | 5 g Fett