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Eingelegte Weintrauben

Name: Eingelegte Weintrauben
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 ml Essig; 10 Stk Estragonzweige; 2 EL Honig; 1 EL Salz; 1 kg Weintrauben

Eingelegte Weintrauben schmecken zu jeder Jause. Dieses Rezept ist einfach, aber sehr besonders.

20 min gesamt 15 min Vorbereitung 5 min Kochen 4 245 cal

Zutaten

4 Port.

500 ml Essig
10 Stk Estragonzweige
2 EL Honig
1 EL Salz
1 kg Weintrauben

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Trauben waschen und trocknen. Trauben mit dem Estragon in sterilisierte Gläser füllen. Essig und Honig zusammen aufkochen, das Salz hinzufügen und 1 Minute kochen lassen.
2 2. Noch heiß über die Trauben in die Gläser gießen, diese sofort verschließen.