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Erbsenburger

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Erbsenburger

Für ihre nächste Party passt das Rezept vom Erbsenburger perfekt als Gruß aus der Küche.

15 min gesamt 10 min Vorbereitung 5 min Kochen 2 392 cal

Zutaten

2 Port.

1 Stk Eier
500 g Erbsen
1 EL Kartoffelmehl
4 EL Öl
1 Prise Pfeffer
0.5 TL Salz

Zubereitung

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1 1. Die Erbsen abtropfen lassen und mit dem Stabmixer pürieren.
2 2. Das Ei, Salz, Pfeffer und Kartoffelmehl unterrühren. Aus der Masse kleine Laibchen formen.
3 3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Laibchen beidseitig goldbraun braten.

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