Name: Nudelauflauf Rezept
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 300 g bunte Spiral-Nudeln; 200 g Erbse; Salz; 250 g Kochschinken; 250 g Kirschtomate; 400 ml Milch; 200 g Sahneschmelzkäse; 1 El Tomatenmark; 2 El Tomatenketchup; 3 Bio-Ei; 1 Bund Basilikum; 100 g Gouda

Nudelauflauf Rezept

Nudelauflauf: bunte Spiral-Nudeln, Erbsen, Salz, Kochschinken, Kirschtomaten, Milch, Sahneschmelzkäse, Tomatenmark, Tomatenketchup, Bio-Eier, Basilikum, Gouda

1 hr gesamt 4 804 cal

Zubereitung

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1 Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. 3 Min. vor Ende der Garzeit die Erbsen zugeben. Alles abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
2 Den Schinken würfeln. Tomaten halbieren. Beides unter die Nudelmischung heben und in eine Auflaufform (2 l Inhalt) füllen. Milch, Sahneschmelzkäse, Tomatenmark und -ketchup, Eier und abgezupfte Basilikumblätter mit den Quirlen des Handrührers aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3 Die Sauce über den Auflauf gießen, geriebenen Käse darüberstreuen, im heißen Ofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft nicht empfehlenswert) auf der 2. Schiene von unten 35-40 Min. goldbraun überbacken.