Name: Erdbeertaler Rezept
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g Butter; 50 g Zucker; Salz; 100 g Mehl; 0.5 Tl Backpulver; 50 g Schokoladentropfen; 500 g Erdbeere; 330 g Schlagsahne; 1 Tl Bio-Zitronenschale; 1 Tl Puderzucker

Erdbeertaler Rezept

Erdbeertaler: Butter, Zucker, Salz, Mehl, Backpulver, Schokoladentropfen, Erdbeeren, Schlagsahne, Bio-Zitronenschale, Puderzucker

45 min gesamt 8 448 cal

Zubereitung

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1 Butter, Zucker und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Schokotropfen zugeben und langsam unterarbeiten. Den Teig mit einem Esslöffel in 8 Portionen auf 2 mit Backpapier belegte Bleche geben. Nacheinander im heißen Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der mittleren Schiene 12 Min. backen. Vollständig abkühlen lassen.
2 Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Sahne steif schlagen. Zitronenschale, Puderzucker und 2/3 der Erdbeeren untermischen. Sahne auf den Talern verteilen und mit den übrigen Erdbeeren belegen.