Chicorée mit Ziegenkäse Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 2 El Haselnussblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und auf einem Teller abkühlen lassen. 2 El getrocknete Cranberrys fein hacken.
2. 2 150 g Ziegenfrischkäse und 1 El Milch verrühren. Haselnussblättchen, Cranberrys und 2 El Schnittlauchröllchen untermischen, salzen und pfeffern.
3. 3 2 kleine Chicorée (hell und rot) putzen und aufblättern. Mit dem Ziegenfrischkäse-Dipp anrichten.