Leberwursttaler Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Pumpernickeltaler mit der Kalbsleberwurst bestreichen.
2. 2 Den Apfel vierteln, das Kerngehäuse entfernen, fein würfeln und mit Zitronensaft mischen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Apfelwürfel 2-3 Min. dünsten. Mit 1 Prise Zucker, Salz und Pfeffer würzen.
3. 3 Apfelstücke kurz abkühlen lassen, mit Röstzwiebeln mischen und auf den Leberwursttalern verteilen. Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.