Name: Röstbrot Rezept
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 6 Scheiben Ciabatta; 4 Tomate; 1 Knoblauchzehe; 1 Zweig Rosmarin; 3 El Olivenöl; 60 g Bergkäse; Pfeffer

Röstbrot Rezept

Röstbrot: Ciabatta, Tomaten, Knoblauchzehen, Rosmarin, Olivenöl, Bergkäse, Pfeffer

25 min gesamt 2 373 cal

Zubereitung

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1 4 getrocknete Tomaten (in Öl) würfeln. 1 kleine Knoblauchzehe und die Nadeln von 1 Zweig Rosmarin hacken.
2 Tomaten, Knoblauch und Rosmarin mit 2 El Olivenöl und 1 El Tomatenöl mischen. 6 Scheiben Ciabatta auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Tomaten-Öl-Mischung gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen. Mit Pfeffer würzen. 60 g geriebenen Bergkäse darüberstreuen.
3 Brote im heißen Ofen bei 200 Grad auf der mittleren Schiene 10 Min. überbacken (Umluft nicht empfehlenswert).