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Gefüllte Datteln Rezept

Name: Gefüllte Datteln Rezept
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 150 g Ziegenfrischkäse; 2 El griechischer Joghurt; 3 Tl Zitronensaft; 70 g Pistazienkern; 12 Dattel

Gefüllte Datteln: Ziegenfrischkäse, griechischer Joghurt, Zitronensaft, Pistazienkerne, Datteln

25 min gesamt 12 155 cal

Zutaten

12 Port.

150 g Ziegenfrischkäse
2 El griechischer Joghurt
3 Tl Zitronensaft
70 g Pistazienkern
12 Dattel

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 150 g Ziegenfrischkäse mit 2 El griech. Sahnejoghurt (10 %) und 3 Tl Zitronensaft glatt rühren.
2 70 g geröstete, gesalzene Pistazienkerne aus den Schalen lösen und grob hacken. 12 Datteln (à ca. 35 g) längs einschneiden und entsteinen.
3 Datteln vorsichtig aufbiegen, mit je 2 Tl Ziegenfrischkäse füllen und die Öffnung wieder leicht zusammendrücken. Mit Pistazien bestreut servieren.