Name: Schinken-Käse-Schnecken
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig (TK); 120 ml Crème Fraiche (oder Frischkäse); 1 Stk Eigelb (verquirlt); 120 g Käse (Gouda, Emmentaler oder Cheddar); 1 EL Oregano (getrocknet); 1 Prise Pfeffer (schwarz, frisch gemahlen); 1 Prise Salz; 150 g Schinkenwurst (oder Krakauer); 2 TL Senf

Zutaten

3 Port.

1 Pk Blätterteig (TK)
120 ml Crème Fraiche (oder Frischkäse)
1 Stk Eigelb (verquirlt)
120 g Käse (Gouda, Emmentaler oder Cheddar)
1 EL Oregano (getrocknet)
1 Prise Pfeffer (schwarz, frisch gemahlen)
1 Prise Salz
150 g Schinkenwurst (oder Krakauer)
2 TL Senf

Zubereitung

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1 1. Für diese einfachen Schinken-Käse-Schnecken zuerst den Blätterteig ausrollen.
2 2. Nun Creme fraiche mit dem Senf vermischen, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und gleichmäßig damit den Teig bestreichen.
3 3. Dann den Teig mit Schinken belegen und mit geriebenen Käse bestreuen.
4 4. Anschließend den Blätterteig von der langen Seite her einrollen und in ca. 2-3 cm dicke Scheiben abschneiden.
5 5. Die Teigscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit verquirltem Eigelb bestreichen und im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad, rund 15-20 Minuten glodbraun backen.

Schinken-Käse-Schnecken

Zutaten

Zubereitung

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