Name: Käsekuchen im Glas Rezept
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 250 g Magerquark; 250 g Schmand; 2 Bio-Ei; 1 Pk. Vanillezucker; 50 g Zucker; 40 g Mehl; 125 g Brombeere; 1 Nektarine; 1 El Puderzucker; 4 El Orangenlikör

Käsekuchen im Glas Rezept

Käsekuchen im Glas: Magerquark, Schmand, Bio-Eier, Vanillezucker, Zucker, Mehl, Brombeeren, Nektarinen, Puderzucker, Orangenlikör

1 hr gesamt 6 263 cal

Zubereitung

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1 Quark, Schmand und Eier in einer Schüssel verrühren. Vanillezucker, Zucker und Mehl mischen und nach und nach unter die Quarkmasse rühren.
2 Die Quarkmasse in 6 ofenfeste Gläser (z. B. von Weck, 150 ml Inhalt) füllen. Im heißen Ofen bei 160 Grad (Umluft 150 Grad) auf dem Rost im unteren Drittel 45 Min. backen. Lauwarm abkühlen lassen.
3 Die Brombeeren verlesen und halbieren. Die Nektarine entsteinen und klein würfeln. Alles mit Puderzucker und Likör mischen und 10 Min. marinieren. Zum Käsekuchen servieren.