Name: Extra White Chocolate Muffins Rezept
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 250 g weiße Schokolade; 260 g Mehl; 1 Pk. Vanillepuddingpulver; 1 Pk. Backpulver; 1 Prise Salz; 100 g Butter; 100 g Zucker; 1 Pk. Vanillezucker; 200 ml Milch; 2 Bio-Ei

Extra White Chocolate Muffins Rezept

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35 min gesamt 12

Zubereitung

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1 Weiße Schokolade grob hacken. In einer Schüssel Mehl, Vanille-Puddingpulver, Backpulver und Salz vermischen.
2 Butter über dem Wasserbad schmelzen. Zucker, Vanillezucker, Milch und Eier dazugeben und glatt rühren.
3 Gehackte weiße Schokolade und Buttergemisch zum Mehlgemisch geben und mit den Quirlen des Handrührers glatt rühren.
4 Die Mulden eines Muffin-Blechs mit Muffin-Förmchen auslegen. Den Teig in die Mulden verteilen und im heißen Ofen bei 190 Grad auf mittlerer Schiene ca. 20 Min. backen. Auf einem Gitter vollständig abkühlen lassen.