Zurück essen-und-trinken.de

Rezept für Rührteig von Rike Dittloff Rezept

Name: Rezept für Rührteig von Rike Dittloff Rezept
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Ingredients: 250 g Butter; 150 g Zucker; 4 Bio-Ei; 500 g Mehl; 1 Paket Backpulver; 125 ml Milch; etwas Mineralwasser; Fett

Rezept-fuer-Ruehrteig-von-Rike-Dittloff-5d903e45f82754d3c6301f3dddd3d952_ruehrteig.jpg (35205)

1 hr 15 min gesamt 1

Zutaten

1 Port.

250 g Butter
150 g Zucker
4 Bio-Ei
500 g Mehl
1 Paket Backpulver
125 ml Milch
etwas Mineralwasser
Fett

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Butter und Zucker 5 Minuten mit den Quirlen des Handrührers schaumig schlagen. Die Eier einzeln nach und nach jeweils 30 Sekunden unter die Mischung rühren. Mehl mit Backpulver mischen, durchsieben und mit der Milch abwechselnd unterrühren. Zum Schluss einen Schuss Sprudelwasser hinzufügen und verrühren. Den Teig in eine gefettete Form (z. B. Gugelhupf-Form) geben und sofort bei ca. 180 Grad ca. 50 Minuten backen.

Original ansehen auf essen-und-trinken.de