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Gewürzsalz Rezept

Name: Gewürzsalz Rezept
Total time: 10 min
Yield: 250
Ingredients: 1 Tl Chili-Flocken; 2 Tl Koriandersaat; 1 Tl weißes Pfefferkorn; 2 Tl Oregano; 0.5 Tl edelsüßes Paprikapulver; 250 g Meersalz

Gewürzsalz: Chili-Flocken, Koriandersaat, weiße Pfefferkörner, Oregano, edelsüßes Paprikapulver, Meersalz

10 min gesamt 250 53 cal

Zutaten

250 Port.

1 Tl Chili-Flocken
2 Tl Koriandersaat
1 Tl weißes Pfefferkorn
2 Tl Oregano
0.5 Tl edelsüßes Paprikapulver
250 g Meersalz

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Chiliflocken, Koriandersaat, weiße Pfefferkörner und Oregano in einem Mörser fein zerstoßen oder auf einem Brett mit einem schweren Topfboden fein zerdrücken. Gewürzmischung mit edelsüßem Paprikapulver und grobem Meersalz mischen.
2 In saubere, trockene Gläser füllen und fest verschließen. Passt z. B. zu Steaks, Putenschnitzeln, Thunfisch und Lamm.