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Dulce de leche mit Salz-Nüssen Rezept

Name: Dulce de leche mit Salz-Nüssen Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Dosen Kondensmilch; 30 g Pekannusskern; 80 g Mandelkern; 50 g Erdnusskern; 2 Tl Fleur de sel; 40 g Kakao-Nibs

Ein leckeres Rezept für Dulce de leche mit Salz-Nüssen. Zubereitet in 15 Minuten plus Garzeit 3 Stunden. Besonders gut vorzubereiten.

15 min gesamt 2 49 cal

Zutaten

2 Port.

2 Dosen Kondensmilch
30 g Pekannusskern
80 g Mandelkern
50 g Erdnusskern
2 Tl Fleur de sel
40 g Kakao-Nibs

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Dosenmilch ungeöffnet in einen hohen Topf stellen, etwa 3 Finger breit über der Dose mit Wasser bedecken und zugedeckt 3 Stunden kochen lassen. Dabei darauf achten, dass die Dosen jederzeit mit Wasser bedeckt sind. Dosen vollständig abkühlen lassen.
2 Inzwischen Pecannusskerne grob hacken. Mit den Mandeln und Erdnüssen in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten. Mit Fleur de sel abschmecken.
3 Dosen öffnen. Karamellisierte Kondensmilch mit der Nussmischung und den Kakao-Nibs mischen und in verschließbare Gläser füllen. Im Kühlschrank gelagert hält sich Dulce de leche mindestens 2-3 Wochen.