Name: Folienkartoffeln aus der Glut
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stg Frühlingszwiebel zum Garnieren (nur das Grüne); 300 g Kartoffeln; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 100 g Schinken (optional); 1 Prise Schnittlauch zum Garnieren

Folienkartoffeln aus der Glut

Zu köstlichem Grillgut gehören natürlich wunderbare Folienkartoffeln aus der Glut als Beilage dazu.

30 min gesamt 5 min Vorbereitung 25 min Kochen 2 362 cal

Zutaten

2 Port.

1 Stg Frühlingszwiebel zum Garnieren (nur das Grüne)
300 g Kartoffeln
1 Prise Salz
1 Becher Sauerrahm
100 g Schinken (optional)
1 Prise Schnittlauch zum Garnieren

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für Folienkartoffeln möglichst gleich große Kartoffeln verwenden, damit alle gleichzeitig gar sind.
2 2. Kartoffeln gut waschen und bürsten. Fest in ausreichend Alufolie einwickeln und direkt in die Glut vom Lagerfeuer oder Grill legen.
3 3. Nach ca. 20-25 Min. (je nach Größe) sind die Folienkartoffeln gar.
4 4. Die fertigen Folienkartoffeln in der Mitte auseinander schneiden, salzen und nach Belieben mit Sauerrahm, Schinken, Frühlingszwiebeln und Schnittlauch servieren.