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Gegrillte Makrele

Name: Gegrillte Makrele
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 4 Bl Basilikum; 1 Stk Knoblauchzehe (gepresst); 1 Stk Limette (ausgepresst); 2 Stk Makrele; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Eine köstliche Grillspezialität ist eine gegrillte Makrele. Gesund, gut und schnell gemacht wird dieses Rezept zu einem Leckerbissen.

1 hr gesamt 10 min Vorbereitung 50 min Kochen 1 915 cal

Zutaten

1 Port.

4 Bl Basilikum
1 Stk Knoblauchzehe (gepresst)
1 Stk Limette (ausgepresst)
2 Stk Makrele
2 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zubereitung

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1 1. Die küchenfertigen Makrelen mit Zitronensaft beträufeln. Olivenöl, Limettensaft, Salz, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch vermischen. Die Makrelen in die Schüssel geben, gut umrühren sodass die Makrelen vollständig von der Marinade bedeckt ist. Für ca. 30 Minuten ruhen lassen.
2 2. In Alufolie mit Basilikumblätter einwickeln und auf den heißen Grill legen und für ca. 20 Min. grillen. Regelmäßig wenden.