Baguette

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Das Backrohr auf 230° vorheizen.
2. 2 2. Die Hefe mit Zucker im Wasser auflösen. Danach das Mehl und das Salz dazu geben und gut durch kneten
3. 3 3. Den Teig 45 Minuten am einem warmen Ort gehen lassen.
4. 4 4. Den Teig halbieren, 2 Baguette formen, in Mehl wälzen und nochmal 45 min gehen lassen.
5. 5 5. Das Brot auf einem Blech mit Backpapier ca 20 min backen.