Name: Tomaten-Salsa Rezept
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g Tomate; 1 weiße Zwiebel; 1 rote Pfefferschote; 1 El Öl; 1 Dose Tomate; 2 Frühlingszwiebel; 4 Stiele Koriandergrün; Salz; Pfeffer

Tomaten-Salsa Rezept

Tomaten-Salsa ist würzig, passt zu jeder Party und ist schnell selbst gemacht.

40 min gesamt 6 35 cal

Zutaten

6 Port.

200 g Tomate
1 weiße Zwiebel
1 rote Pfefferschote
1 El Öl
1 Dose Tomate
2 Frühlingszwiebel
4 Stiele Koriandergrün
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Frische Tomaten vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Die Kerne grob hacken. Zwiebel fein würfeln. Pfefferschote halbieren, entkernen und fein würfeln.
2 Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und die Hälfte der Pfefferschoten darin glasig dünsten. Stückige Tomaten und gehackte Tomatenkerne zugeben, 20 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen.
3 Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Koriander von den Stielen zupfen und hacken. Frische Tomatenwürfel, restliche Pfefferschoten, Frühlingszwiebeln und Koriander in die kalte Salsa rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.