Name: Griechische Lammkotelettes Rezept
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 El Thymianblättchen; 0.5 Tl rosenscharfes Paprikapulver; 3 El Öl; Salz; 2 Lammkotelett; 300 g Sahnejoghurt; 1 Knoblauchzehe; 200 g Salatgurke; Pfeffer

Griechische Lammkotelettes Rezept

Griechische Lammkotelettes: Thymianblättchen, rosenscharfes Paprikapulver, Öl, Salz, Lammkoteletts, Sahnejoghurt, Knoblauchzehen, Salatgurken, Pfeffer

25 min gesamt 2 554 cal

Zutaten

2 Port.

2 El Thymianblättchen
0.5 Tl rosenscharfes Paprikapulver
3 El Öl
Salz
2 Lammkotelett
300 g Sahnejoghurt
1 Knoblauchzehe
200 g Salatgurke
Pfeffer

Zubereitung

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1 Thymian, Paprikapulver, Öl und 1 Prise Salz verrühren und die Lammkotelettes damit einreiben. Zugedeckt 15 Min. bei Raumtemperatur marinieren.
2 Für das Tsatsiki Joghurt glattrühren, die Knoblauchzehe dazupressen und untermischen. Gurke streifig schälen, raspeln und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3 Eine Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von jeder Seite 1-2 Min. braten. Mit dem Tsatsiki und einigen Thymianstielen servieren. Dazu passt Baguette.