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Zaziki-Gurkensalat Rezept

Name: Zaziki-Gurkensalat Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 Knoblauchzehe; 150 g Sahnejoghurt; Salz; Pfeffer; 1 El Weißweinessig; 4 Stiele Petersilie; 1 Salatgurke

In Joghurt-Knoblauch-Dressing gehobelt können Gurken plötzlich griechisch. Lecker! Dazu passt Gyros-Geschnetzeltes.

15 min gesamt 2 114 cal

Zutaten

2 Port.

0.5 Knoblauchzehe
150 g Sahnejoghurt
Salz
Pfeffer
1 El Weißweinessig
4 Stiele Petersilie
1 Salatgurke

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1⁄2 Knoblauchzehe in eine Salatschüssel pressen. 150 g griechischen Sahnejoghurt, Salz, Pfeffer und 1 El Weißweinessig zugeben und alles mit einem Schneebesen kräftig verrühren.
2 Blättchen von 4 Stielen Petersilie fein hacken. 1 Salatgurke schälen und in dünne Scheiben hobeln. Gurken und die Hälfte der Petersilie unter das Dressing mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der übrigen Petersilie bestreut servieren.