Name: Sour Cream Rezept
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Schichtkäse; 80 g Schmand; 50 g saure Sahne; 50 g Crème fraîche; 3 El Salatmayonnaise; 2 El Weißweinessig; 0.5 Tl Worcestershiresauce; 1 Prise Zucker; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Bund Schnittlauch; 4 Stiele Dill; 4 Stiele glatte Petersilie; 1 El Kaper; 30 g Tomate; 120 g Roquefort

Sour Cream Rezept

Sour Cream passt als Dip perfekt zu Pommes. Direkt ausprobieren!

15 min gesamt 4

Zubereitung

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1 Schichtkäse oder Quark mit Schmand, saurer Sahne, Crème fraîche und Salat-Mayonnaise in einer Schüssel verrühren. Mit Weißweinessig, Worcestershiresauce, Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Entweder in dieser klassischen Form oder in den drei Varianten (siehe unten) zu den heißen Ofenkartoffeln servieren.
2 Variante mit Kräutern: Schnittlauch, die Blätter vom Dill und Petersilie fein schneiden, unterheben.
3 Variante mit Kapern: Kapern, getrocknete Tomaten und die Sour Cream mit einem Schneidstab pürieren.
4 Variante mit Roquefort: Von 120 g Roquefort 100 g mit einer Gabel zerdrücken, mit der Sour Cream vermengen. Rest darüber bröseln.