Name: Fladenbrot-Chips mit Avocado-Dip Rezept
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 7 Stiele Minze; 150 g Joghurt; 1 Tl Bio-Zitronenschale; 1 El Zitronensaft; Salz; 1 Prise Zucker; 1 Avocado; 0.5 Fladenbrot; 4 Knoblauchzehe; 8 El Olivenöl; 2 Tl Chili-Flocken

Fladenbrot-Chips mit Avocado-Dip Rezept

Fladenbrot-Chips mit Avocado-Dip: Minze, Joghurt, Bio-Zitronenschale, Zitronensaft, Salz, Zucker, Avocados, Fladenbrote, Knoblauchzehen, Olivenöl, Chili-Flocken

35 min gesamt 2 805 cal

Zubereitung

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1 Blätter von 7 Stielen Pfefferminze hacken. Mit 150 g Joghurt, 1 T l fein abgeriebener B io-Zitronenschale, 1 E l Zitronensaft, etwas Salz und 1 Prise Zucker in einen hohen Rührbechergeben. 1 große reife Avocado halbieren, entsteinen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale kratzen. Zum Joghurt geben und mit dem Schneidstab pürieren. Abgedeckt beiseitestellen.
2 0,5 Fladenbrot (190 g, vom Vortag) in 1,5-2 cm dicke Scheiben schneiden und nebeneinander auf ein Blech legen. 3-4 Knoblauchzehen sehr fein hacken und mit 7-8 E l Olivenöl mischen.Brotscheiben auf beiden Seiten damit bestreichen.
3 Im heißen Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der mittleren Schiene 10-12 Min. knusprigbacken. Brot-Chips mit Avocado-Dip und 1-2 Tl Chiliflocken bestreut servieren.