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Holunderblütensirup von tortenqueen

Name: Holunderblütensirup von tortenqueen
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 25 große Holunderblütendolden; 1 Liter Wasser; 1 kg Zucker; 2 Zitrone(n) (in Scheiben geschnittene)

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5 min gesamt 5 min Vorbereitung 1 Portionen

Zutaten

1 Port.

25 große Holunderblütendolden
1 Liter Wasser
1 kg Zucker
2 Zitrone(n) (in Scheiben geschnittene)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Holunderblütendolden kurz und kräftig ausschütteln und in einen großen Topf legen.
2 Wasser mit Zucker und Zitronenscheiben in einem anderen Topf aufkochen und bei kleiner Hitze so lange weiterkochen, bis sich der Zucker gelöst hat. Den Zuckersirup über die Holunderblüten gießen und zugedeckt 3 Tage ziehen lassen.
3 Danach den Sirup durch ein Sieb gießen und in vorbereitete und sehr saubere Flaschen füllen.