Couscoussalat mit Hirtenkäse von Deumi73

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Den Couscous in eine Schale geben, mit Gemüsebrühe übergießen und quellen lassen. Wenn er abgekühlt ist, Ajvar unterheben.
2. 2 Frühlingszwiebeln, Paprika und Hirtenkäse in kleine Würfel schneiden und unter die erkaltete Couscousmasse heben.
3. 3 Essig und Öl vermengen und unter den Salat heben. Den Salat mit Pfeffer und Salz abschmecken.
4. 4 Den Salat bis zum Essen kühl stellen.