Name: Tomaten-Römer-Salat Rezept
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Römersalat; 250 g Tomate; 2 El Kürbiskern; 2 El Zitronensaft; 1 El Honig; Salz; Pfeffer; 3 El neutrales Öl; 3 El Kürbiskernöl

Tomaten-Römer-Salat Rezept

Tomaten-Römer-Salat: Römersalate, Tomaten, Kürbiskerne, Zitronensaft, Honig, Salz, Pfeffer, neutrales Öl, Kürbiskernöl

25 min gesamt 2 408 cal

Zutaten

2 Port.

150 g Römersalat
250 g Tomate
2 El Kürbiskern
2 El Zitronensaft
1 El Honig
Salz
Pfeffer
3 El neutrales Öl
3 El Kürbiskernöl

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 150 g Römersalat putzen, waschen und trockenschleudern. In grobe Stücke zupfen. Von 250 g kleinen Tomaten den Blütenansatz entfernen. Die Tomaten in Scheiben schneiden.
2 2 El Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze rösten, abkühlen lassen und grob hacken.
3 2 El Zitronensaft, 1 El Honig, Salz und Pfeffer kräftig verrühren. 3 El neutrales Öl (z.B. Maiskeimöl) und 3 El Kürbiskernöl unterrühren. Römersalat und Tomaten untermischen. Mit den gehackten Kürbiskernen bestreut servieren.