Name: Weihnachtsmarmelade Apfel-Kirsch mit Zimt
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 6 Gläser Weihnachtsmarmelade
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 750 g Sauerkirschen (TK); 250 g Äpfel; 500 g Gelierzucker 2:1; 1 TL Zimt; 2 TL Zitronensaft

Weihnachtsmarmelade Apfel-Kirsch mit Zimt

Selbstgemachte Weihnachtsmarmelade ist ein schönes Geschenk aus der Küche, das von Herzen kommt. Einfaches Rezept zum Nachmachen

19 min gesamt 15 min Vorbereitung 4 min Kochen 6 Gläser Weihnachtsmarmelade

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 der Weihnachtsmarmelade:
2 Gib die gefrorenen Sauerkirschen in eine große Schüssel und mische sie direkt mit dem Gelierzucker.
3 Schäle den Apfel, entferne das Kerngehäuse, schneide ihn klein und rühre ihn zusammen mit dem Zitronensaft und dem Zimt unter die Kirschen.
4 Lass die Mischung in Ruhe auftauen und rühre zwischendurch immer mal wieder um. Währenddessen kannst du deine Marmeladengläser heiß auskochen und gut abtropfen lassen.
5 Sobald die Früchte vollständig aufgetaut sind, bringst du die Masse unter Rühren zum Kochen und lässt sie etwa 4 Minuten sprudelnd köcheln. Anschließend kannst du sie nach Belieben pürieren.
6 Fülle die heiße Marmelade sofort in die vorbereiteten Gläser und verschließe sie fest. Lass die Gläser komplett abkühlen und verziere sie danach nach Lust und Laune weihnachtlich.