Name: Hackbällchen Raclette: Der Hit für alle, die ihr Pfännchen außergewöhnlich lecker befüllen wollen!
Yield: 8 Pfännchen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 300 g gemischtes Hackfleisch; 1 Ei; 2 EL Semmelbrösel; ½ TL Salz; ½ Zwiebel; 1 Prise Pfeffer; 300 g passierte Tomaten; ½ TL Salz; 125 g Mini-Mozzarella

Hackbällchen Raclette: Der Hit für alle, die ihr Pfännchen außergewöhnlich lecker befüllen wollen!

Das Hackbällchen Raclette mit Tomatensoße und Mini-Mozzarella ist außergewöhnlich lecker – auch Kinder lieben es.

8 Pfännchen

Zutaten

8 Port.

300 g gemischtes Hackfleisch
1 Ei
2 EL Semmelbrösel
½ TL Salz
½ Zwiebel
1 Prise Pfeffer
300 g passierte Tomaten
½ TL Salz
125 g Mini-Mozzarella

Zubereitung

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1 Vorbereitung der Zutaten:Schneide die Zwiebel in sehr kleine Würfel. Verknete das Hackfleisch mit den Zwiebelwürfeln, dem Ei, den Semmelbröseln, Salz und Pfeffer. Forme es zu kleinen Hackbällchen. Stelle sie bis zum Beginn deines Raclette-Essens abgedeckt in den Kühlschrank. Verrühre für die Tomatensoße die passierten Tomaten mit dem Salz.
2 Am Raclette-Tisch:Lege die Hackbällchen in ein Raclette-Pfännchen und backe sie ca. 4 Minuten vor. Verteile dann Tomatensoße und Mozzarella auf den Hackbällchen hinzu und backe die Pfännchen, bis der Käse geschmolzen ist.