Name: Käse-Wraps mit Spargel und Schinken von felix_scheel_1
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 9 Stange/n Spargel, grüner; 1 Schuss Pflanzenöl; Salz und Pfeffer; 90 g Käse, geriebener; 3 Scheibe/n Schinken (hauchdünn geschnittener); 3 EL Sauce Hollandaise; 3 Blätter Römersalat(e)

Käse-Wraps mit Spargel und Schinken von felix_scheel_1

Käse-Wraps mit Spargel und Schinken - Fix und Low Carb. Über 2 Bewertungen und für beliebt befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

20 min gesamt 5 min Vorbereitung 15 min Kochen 3 Portionen

Zutaten

3 Port.

9 Stange/n Spargel, grüner
1 Schuss Pflanzenöl
Salz und Pfeffer
90 g Käse, geriebener
3 Scheibe/n Schinken (hauchdünn geschnittener)
3 EL Sauce Hollandaise
3 Blätter Römersalat(e)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Als Erstes den grünen Spargel in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
2 Für einen Wrap etwa 30 g des geriebenen Käses in einer Pfanne kreisförmig verteilen. Den Käse sanft erhitzen und dabei mit einem Küchenspachtel etwas zusammenschieben, bis er schmilzt und eine zusammenhängende Fläche bildet.
3 Den Käse-Wrap wenden und jeweils mit einer Scheibe Schinken belegen. Würzen mit Salz und Pfeffer und optional auch mit anderen Gewürzen. Zudem jeweils mit drei grünen Spargelstangen belegen und mit etwas Sauce hollandaise verfeinern.
4 Das Ganze vorsichtig einrollen, solange der Käse noch warm und flexibel ist. Wenn euch das zu heiß sein sollte, einfach 2 Paar Küchenhandschuhe anziehen und dann einrollen. Pur oder aber im Salatblatt servieren und genießen.