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Schinken-Spinat-Gnocchi Rezept

Name: Schinken-Spinat-Gnocchi Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 El Öl; 1 Pk. Gnocchi; 200 g Baby-Blattspinat; 120 ml Schlagsahne; 40 g Parmesan; 100 g Kochschinken

Sie brauchen nur eine Viertelstunde, um den Traum in Käse-Sahne-Sauce zu servieren.

15 min gesamt 2 777 cal

Zutaten

2 Port.

2 El Öl
1 Pk. Gnocchi
200 g Baby-Blattspinat
120 ml Schlagsahne
40 g Parmesan
100 g Kochschinken

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 2 El Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. 1 Pk. Gnocchi (400 g, Kühlregal) zugeben undbei mittlerer Hitze darin 5 Min. braten, dabei gelegentlich wenden.
2 Inzwischen 200 g Baby-Blattspinat verlesen, waschen und trocken schleudern. 120 ml Schlagsahne zu den Gnocchi geben und aufkochen. Die Hälfte des Spinats unterheben, zusammenfallen lassen. Mit dem restlichen Spinat ebenso verfahren.
3 40 g Parmesan (frisch gerieben) unterrühren, salzen und pfeffern. 100 g Kochschinken-Aufschnitt 2 cm groß würfeln und unterheben. Tipp Statt frischem Blattspinat können Sie auch 300 g TK-Blattspinat in der Sahne nach Packungsanweisung auftauen lassen.