Name: Nougat-Kipferl
Prep time: 25 min
Cook time: 13 min
Total time: 38 min
Yield: 2 Bleche Nougat-Kipferl
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 300 g Weizenmehl; 100 g Zucker; 200 g Margarine (weich); 1 TL Backpulver; 100 g Nougatschokolade (1 Tafel); 2 TL Kakaopulver (wahlweise Instantkaffeepulver)

Nougat-Kipferl

Nougat-Kipferl Rezept - schokoladige Kekse, die nicht nur in der Weihnachtszeit verführerisch gut schmecken

38 min gesamt 25 min Vorbereitung 13 min Kochen 2 Bleche Nougat-Kipferl

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Schmilz die Schokolade im Wasserbad. Ich mache das immer mit solch einer Wasserbad-Schmelzschale*, die ganz einfach in einem Topf mit heißem Wasser eingehangen wird.
2 Mische Mehl, Zucker, Margarine, Backpulver und Backkakao in einer Schüssel. Wenn der Teig zu trocken ist, dann kannst du 2 Esslöffel Wasser oder Milch hinzugeben.
3 Knete dann die geschmolzene Nougat-Schokolade unter. Wickel den Teig flach in Frischhaltefolie und stelle ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
4 Heize den Backofen auf 175°C Ober-/ Unterhitze auf. Rolle den Teig zu kleinen Kugeln forme daraus kleine Kipferl Hörnchen. Lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Backe die Nougat-Kipferl 13 Minuten.
5 Lass deine Nougat-Kipferl dann gut abkühlen. Verzieren kannst du sie, indem du die beiden Enden in geschmolzene Schokolade tauchst.