Name: Falsche Zimtsterne mit Zuckerkruste
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 40 Plätzchen-Sterne
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 250 g Weizenmehl; 100 g Zucker; 125 g Butter; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei; 1 TL Backpulver; 5 EL Zucker; 1 TL Zimt; Preiselbeermarmelade

Falsche Zimtsterne mit Zuckerkruste

Falsche Zimtsterne sind schnelle Plätzchen-Sterne mit Zimt-Zucker-Kruste, die schon vor dem Backen fertig verziert sind.

40 min gesamt 30 min Vorbereitung 10 min Kochen 40 Plätzchen-Sterne

Zutaten

40 Port.

250 g Weizenmehl
100 g Zucker
125 g Butter
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
1 TL Backpulver
5 EL Zucker
1 TL Zimt
Preiselbeermarmelade

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Verknete alle Zutaten zu einem geschmeidigen Mürbeteig. Wickel ihn in Frischhaltefolie und lass ihn für eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen. Rolle ihn dann aus und stich Sterne aus.
2 Mische auf einem Teller den Zucker mit dem Zimt. Tauche die ausgestochenen Sterne mit einer Seite hinein und lege sie dann auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
3 Gib in die Mitte jedes Sterns einen kleinen Klecks Marmelade. Backe die falschen Zimtsterne 10 Minuten bei 190°C Ober-/Unterhitze. Wenn die Plätzchen leicht Farbe bekommen, sind sie genau richtig.