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Der Mettigel

Name: Der Mettigel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 1 kg Schweinemett; 1 Zwiebel (Für die Stacheln); 1 Radieschen (Als Ohren); ein paar Oliven ((Für Nase und Augen), alternativ Pfefferkörner, Sternanis, Piment, etc.)

Der Mettigel ist DER Star auf jedem Party-Buffet. Mit meinem alten DDR Rezept kannst du ihn einfach selber machen

15 min gesamt 15 min Vorbereitung

Zutaten

1 kg Schweinemett
1 Zwiebel (Für die Stacheln)
1 Radieschen (Als Ohren)
ein paar Oliven ((Für Nase und Augen), alternativ Pfefferkörner, Sternanis, Piment, etc.)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Forme aus dem Schweinemett einen Igelkörper und lege ihn auf eine schöne Platte oder einen Teller.
2 Gib dem Igel Augen und eine Nase aus Zutaten deiner Wahl.
3 Schäle die Zwiebel und schneide sie in Stifte.
4 Stecke die Zwieblstifte als Stacheln in den Mettigel.
5 Stelle ihn bis zum Verzehr kalt.