Name: Backpapier-Döner aus der Heißluftfritteuse - Lohnt sich der Hype?
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 1 Zwiebel; 1 EL griechischer Joghurt; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 200 g griechischer Joghurt; 1 Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer; ½ TL Salz

Backpapier-Döner aus der Heißluftfritteuse - Lohnt sich der Hype?

Backpapier-Döner aus der Heißluftfritteuse: So gelingt das TikTok Trendrezept für den genialen Roll-Döner im Airfryer

35 min gesamt 15 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 Portionen

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Schäle die Zwiebel und reibe sie in eine Schüssel. Knete das Hackfleisch, den Joghurt und die Gewürze kräftig mit den Händen unter, bis eine sehr feine Masse entsteht.
2 Teile die Hackfleischmasse in vier Teile. Lege sie jeweils zwischen zwei Bögen Backpapier, drücke sie erst mit den Händen breit und rolle sie dann mit einem Nudelholz platt.
3 Rolle das Hackfleisch mit dem Backpapier auf. Schneide die überstehenden Enden mit einer Schere ab. Lege die Döner-Rollen nebeneinander in den Airfryer und backe sie 20 Minuten bei 180 Grad.
4 Presse für die Soße die Knoblauchzehe in eine Schüssel und verrühre sie mit dem Joghurt, Salz und Pfeffer.
5 Nimm das gebackene Döner-Fleisch aus dem Airfryer. Achte darauf, dass heißes Fett auslaufen kann. Entferne das Backpapier und rupfe das Dönerfleisch klein. Serviere es nach Belieben mit Salat oder im Fladenbrot.