Gebratene Pilze mit Speck und Zwiebeln

Zubereitung

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1. 1 Putze die Pilze und schneide sie klein.
2. 2 Schäle die Zwiebel und schneide sie in Würfel.
3. 3 Gib die Pilze mit etwas Butterschmalz, den Zwiebelwürfeln und dem Schinkenspeck in eine Pfanne. Brate alles zusammen gut durch. Das dauert mindestens 15 - 20 Minuten.
4. 4 Wenn die gebratenen Pilze fertig sind, würzt du sie noch ordentlich mit Salz und Pfeffer. Ich serviere sie immer mit frisch gehackter Petersilie.