Zurück essen-und-trinken.de

Schnelle Zitronencreme Rezept

Name: Schnelle Zitronencreme Rezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bio-Zitrone; 200 g Magerquark; 250 g Mascarpone; 40 g Puderzucker; 200 g Kirschgrütze

Der Mascarpone-Quark ist in 20 Minuten servierbereit. Fertige Kirschgrütze on top und schnell ins Vergnügen löffeln.

20 min gesamt 4 373 cal

Zutaten

4 Port.

1 Bio-Zitrone
200 g Magerquark
250 g Mascarpone
40 g Puderzucker
200 g Kirschgrütze

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1 Bio-Zitrone heiß waschen, 1 Tl Schale fein abreiben. Zitrone halbieren und von einer Hälfte 2 El Saft auspressen. Restliche Zitrone in Spalten schneiden.
2 200 g Magerquark, 250 g Mascarpone, Zitronensaft und -schale in eine Schüssel geben. 40 g Puderzucker darübersieben, alles gut verrühren und kalt stellen.
3 Kurz vor dem Servieren die Zitronencreme in 4 Gläser füllen. 200 g Kirschgrütze (Fertigprodukt, Kühlregal) auf die Gläser verteilen und mit den Zitronenspalten verziert servieren.