Name: Bucatini-Auflauf Rezept
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 g Bucatini-Nudeln; Butter; 1 weiße Zwiebel; 200 g Kochschinken; 50 g Parmesan; 250 ml Schlagsahne; 4 Ei; Salz; Pfeffer; 0.5 Tl Thymian; 20 g Semmelbrösel; 40 g Butter

Bucatini-Auflauf Rezept

Bucatini-Auflauf: Bucatini-Nudeln, Butter, weiße Zwiebeln, Kochschinken, Parmesan, Schlagsahne, Eier, Salz, Pfeffer, Thymian, Semmelbrösel

1 hr 30 min gesamt 6 569 cal

Zubereitung

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1 Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abschrecken. Springform (24 cm Ø) fetten und die Hälfte der Nudeln kreisförmig hineinlegen.
2 Zwiebel und Schinken würfeln und auf den Nudeln verteilen, dabei einen Rand von 2 cm Breite lassen. Restliche Nudeln auflegen (siehe Foto unten).
3 Parmesan, Sahne und Eier ver- quirlen, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Ei-Sahne über die Nudeln gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad auf der 2. Schiene von unten 1:15 Stunden backen (Gas 2, Umluft bei 150 Grad). 30 Min. vor Ende der Garzeit die Brösel auf die Torte streuen und die Butter in Flöckchen darauf verteilen.
4 Torte nach dem Backen einige Minuten ruhen lassen, aus der Form lösen .