Name: Semmelknödel aus dem Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Stück
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 3 Weizenbrötchen vom Vortag (á 80 g); 1 Zwiebel; Petersilie (0,5 Bund); 15 g Butter; 125 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Ei; 3 EL Semmelbrösel

Semmelknödel aus dem Thermomix

Entdecke mein einfaches Semmelknödel Thermomix Rezept: Gelingsicher, lecker & perfekt im Varoma zubereitet. Die ideale Beilage!

40 min gesamt 10 min Vorbereitung 30 min Kochen 6 Stück 185 cal

Zubereitung

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1 Viertel die Brötchen und lege sie in den Mixtopf. Zerkleinere sie 10 Sekunden / Stufe 5. Fülle sie anschließend um.
2 Schäle und viertel die Zwiebeln. Gib sie mit der Petersilie in den Mixtopf und hacke beides 4 Sekunden / Stufe 5 klein. Schiebe die Zwiebelmischung nach unten.
3 Gib die Butter hinzu. Dünste die Mischung 3 Minuten / 100 Grad /Stufe 1 an. Gieße die Milch und die Gewürze dazu, verrühre alles 20 Sekunden / Stufe 3.
4 Gib die gehackten Brötchen, das Ei und die Semmelbrösel hinzu. Mixe alles 1 Minute / Linkslauf / Stufe 3.
5 Forme aus dem Teig 6 Knödel. Lege sie in den Varomabehälter. Spüle den Mixtopf aus und befülle ihn mit einem Liter Wasser. Stelle den Varoma darauf. Gare die Semmelknödel im Thermomix 30 Minuten / Varoma / Stufe 1.