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Möhren kochen

Name: Möhren kochen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 1 kg Möhren; 60 g Butter; 1 TL Salz; ½ TL Zucker; 100 ml Wasser

Du möchtest Möhren kochen? Wie du sie möglichst schonend und einfach garen kannst, erfährst du hier:

30 min gesamt 10 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 Portionen

Zutaten

4 Port.

1 kg Möhren
60 g Butter
1 TL Salz
½ TL Zucker
100 ml Wasser

Zubereitung

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1 Schäle die Möhren, entferne die Enden und schneide sie in dünne Scheiben. Ich nutze dafür gern meine Mandoline.
2 Bring die Butter im Topf zum Schmelzen, gib die Möhren dazu und dünste sie 3 Minuten an. Bestreue sie mit Salz und gib das Wasser dazu. Nach Omas Art gehört auch 1 Esslöffel Zucker dazu, ich beschränke mich allerdings auf eine große Prise.
3 Lass die Möhren bei geschlossenem Deckel und leichter Hitze etwa 15 Minuten köcheln.