Name: Knoblauch Dip
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 großes Schälchen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 250 g Quark; 100 g Schmand; 100 g Feta; ½ Gurke; 1 Knoblauchzehe (Menge nach Belieben erhöhen); Salz; 1 EL Olivenöl

Knoblauch Dip

Blitzschneller Knoblauch Dip! Erfrischend mit Gurke, würzig mit Feta, cremig mit Quark und Schmand. Hol dir das Rezept:

10 min gesamt 10 min Vorbereitung 1 großes Schälchen

Zutaten

1 Port.

250 g Quark
100 g Schmand
100 g Feta
½ Gurke
1 Knoblauchzehe (Menge nach Belieben erhöhen)
Salz
1 EL Olivenöl

Zubereitung

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1 Knoblauch Dip selber machen:
2 Wasche und entkerne die Gurke. Reibe sie, bestreue sie mit etwas Salz und drücke ihre Flüssigkeit in einem Sieb aus.
3 Gib die geriebene Gurke in eine Schüssel und reibe den Fetakäse dazu.
4 Gib außerdem den Schmand, das Olivenöl und den Quark hinzu.
5 Schäle den Knoblauch und presse ihn hinein. Rühre die Schnittlauchröllchen unter.
6 Verrühre alles gut und schmecke das Zaziki am Ende mit Salz ab.