Gurken Raita, indisch

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Wasche die Gurke und entferne das Kerngehäuse.
2. 2 Raspel sie samt Schale.
3. 3 Schneide die Frühlingszwiebel und den Ingwer klein. Hacke die Minze und den Koriander.
4. 4 Mische alle Zutaten in einer Schüssel. Schmecke das Gurken-Raita kräftig mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel ab. Stell es bis zum Verzehr in den Kühlschrank und dekoriere es dann mit frischer Minze.